Bolo de cenoura de caneca com cobertura
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Misture farinha, açúcar, cenoura ralada, óleo e fermento em uma caneca e leve ao micro-ondas. Depois, adicione uma cobertura rápida de chocolate derretido. Um bolo de cenoura clássico, pronto em minutos, perfeito para matar a vontade de doce de forma prática e deliciosa.
Como fazer bolo de cenoura com cobertura em 3 minutos?
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de cenoura ralada fina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, deixa mais fofinho)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Ingredientes da cobertura:
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de manteiga
- Modo de preparo da massa:
- Em uma caneca grande, misture o ovo, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
- Acrescente a cenoura ralada, a farinha de trigo, o amido de milho (se usar) e misture bem.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos (dependendo da potência) até o bolo crescer e firmar.
- Modo de preparo da cobertura
- Em outra caneca ou tigelinha, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
- Leve ao micro-ondas por 20 a 30 segundos e misture até formar um creme.
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
Quais ingredientes são necessários para fazer bolo de cenoura com cobertura em 3 minutos?
Você vai precisar de cenoura ralada, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, óleo, e um ovo.
Para a cobertura, use chocolate ao leite ou meio amargo, manteiga e leite. Se preferir, pode adicionar um toque de baunilha à massa.
Como preparo o bolo de cenoura com cobertura em 3 minutos?
No liquidificador, bata 1 cenoura média, 1 ovo, 3 colheres de sopa de óleo e 1/2 xícara de açúcar até formar uma mistura homogênea. Em uma caneca, adicione 4 colheres de sopa de farinha de trigo e 1/2 colher de chá de fermento em pó.
Misture bem e coloque no micro-ondas por 1 a 2 minutos. Para a cobertura, derreta 2 colheres de sopa de chocolate com 1 colher de sopa de manteiga no micro-ondas por 30 segundos. Misture e despeje sobre o bolo pronto.
O bolo de cenoura com cobertura pode ser personalizado?
Sim, você pode adicionar nozes, passas ou pedaços de chocolate à massa para dar um toque extra.
Para uma versão mais cremosa, use chocolate branco na cobertura ou misture creme de leite.
