Bolo de cenoura simples sem cobertura
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Essa receita de bolo de cenoura sem cobertura remete ao sabor tradicional da roça! Com textura fofinha e úmida, é perfeito para quem gosta de um bolo simples e cheio de sabor. O aroma irresistível e o toque caseiro fazem desse bolo uma opção ideal para um lanche da tarde acompanhado de um café passado na hora.
Como fazer bolo de cenoura simples sem cobertura?
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até formar um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e o sal, incorporando aos poucos à massa.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Qual segredo do bolo de cenoura simples sem cobertura?
O segredo para um bolo de cenoura simples e delicioso está na proporção dos ingredientes. Usar a quantidade certa de cenoura evita que a massa fique pesada ou solada.
Além disso, bater bem os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador garante uma textura homogênea. Outra dica essencial é peneirar a farinha e misturar delicadamente para manter a leveza da massa.
Como deixar bolo de cenoura simples sem cobertura fofinho?
Para um bolo de cenoura bem fofinho, é importante não exagerar na quantidade de cenoura e utilizar óleo ao invés de manteiga, garantindo mais umidade.
O fermento deve ser adicionado por último e misturado suavemente. Assar em forno preaquecido a 180°C e evitar abrir o forno antes de 30 minutos também ajudam a manter a estrutura do bolo.
O que beber com bolo de cenoura simples sem cobertura?
O bolo de cenoura combina bem com café, leite quente ou um suco de laranja natural, realçando seu sabor levemente adocicado.
