Bolo de limão sem farinha
50min
Tempo de preparo
15 fatias
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Trouxe um segredinho de família nesta receita de bolo de limão sem trigo! Amo preparar nos domingos à tarde, para levar comigo na casa dos meus pais quando vou visitar eles. Bom demais, né? Bora lá!
Como fazer bolo de limão sem trigo?
O que pode substituir a farinha de trigo para fazer bolo?
- Para substituir a farinha de trigo em bolos, use farinha de amêndoas, farinha de aveia, farinha de coco ou farinha de arroz. Essas opções são ideais para dietas sem glúten e proporcionam diferentes texturas e sabores.
O que pode substituir a farinha para untar a forma de bolo?
- Para untar a forma de bolo, você pode usar manteiga ou óleo com cacau em pó, farinha de arroz ou açúcar. Essas alternativas evitam que o bolo grude e são adequadas para dietas sem glúten.
Para que serve a farinha de limão?
- A farinha de limão é usada como tempero ou ingrediente em receitas, adicionando um sabor cítrico intenso. É ótima para bolos, tortas, biscoitos e até marinadas para carnes e peixes.
Qual melhor cobertura para bolo de limão sem farinha?
- A melhor cobertura para bolo de limão sem farinha é o glacê de limão. Misture açúcar de confeiteiro com suco de limão até obter uma consistência espessa e espalhe sobre o bolo para um toque doce e cítrico.
Veja: bolo gelado de limão.
Ingredientes
- 2 xícaras de amido de milho
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de limão
- 1 colher de fermento
- CALDA
- 1 colher de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de suco de limão
Modo de preparo
Passo 1
Bata os ovos, açúcar, azeite e suco de limão no liquidificador, leve em seguida a uma vasilha
Passo 2
Adicione o amido aos poucos e termine com o fermento
Passo 3
Leve para forma untada, asse em 180 graus por 40 minutos
Passo 4
Enquanto isso, misture todos os ingredientes da calda em fogo baixo até chegar em ponto de brigadeiro de panela
Passo 5
Espere o bolo e a calda esfriarem, coloque por cima
Dica da autora
- Decore com raspas de limão a gosto.
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