Brigadeiro com toddy
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Receita de brigadeiro com toddy que é simples, fácil e rápido para preparar na panela e comer de colher. Mate a vontade de comer um docinho no fim de tarde ou com o namorado! Confira, abaixo, a lista de ingredientes e o modo de preparo.
Como fazer brigadeiro com Toddy?
- Misturar os Ingredientes: Em uma panela, coloque o leite condensado, o Toddy e a manteiga. Misture tudo muito bem antes de levar ao fogo. Isso ajuda a evitar grumos e garante que o brigadeiro fique bem homogêneo.
- Cozinhar: Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar. Essa parte é importante, viu? Mexer constantemente evita que o brigadeiro queime no fundo da panela. Quando começar a borbulhar, abaixe um pouquinho o fogo e continue mexendo.
- Ponto do Brigadeiro: Você vai perceber que a mistura vai engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Isso significa que está no ponto certo. Um truque que eu uso: passe a colher no meio da panela, se abrir um caminho e demorar a fechar, está pronto.
- Esperar Esfriar: Desligue o fogo e coloque o brigadeiro em um prato. Espere esfriar um pouco antes de comer. Eu sei, a tentação é grande, mas é melhor esperar para não se queimar.
- Decorar e Servir: Com o brigadeiro já morninho, você pode colocar em potinhos individuais e jogar um pouquinho de chocolate granulado por cima para decorar. Agora é só pegar uma colher e aproveitar essa delícia.
👏 AMEI DEMAIS: Brigadeiro de colher
Brigadeiro com Toddy ou Nescau? Quais as diferenças?
A escolha entre Toddy e Nescau para fazer brigadeiro é uma questão de preferência pessoal, baseada principalmente no sabor e textura que cada marca confere ao doce.
O Toddy, conhecido por ter um sabor mais intenso de cacau e ser menos doce, proporciona um brigadeiro com notas mais amargas e uma textura um pouco mais granulada.
Essa característica pode agradar quem prefere sabores mais próximos ao do chocolate meio amargo.
Já o Nescau, tendendo a ser mais doce e com um sabor de chocolate mais suave, resulta em um brigadeiro mais adocicado e com textura mais lisa e homogênea. É ideal para quem gosta de sabores mais leves e tradicionais em doces.
A escolha entre Toddy e Nescau altera sutilmente a experiência gustativa do brigadeiro, mas ambas garantem um resultado delicioso, variando conforme o paladar de cada pessoa.
Mais alguma dúvida de como preparar brigadeiro com Toddy?
