Brownie com manteiga
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Desfrute de um brownie macio e irresistível feito com manteiga. Essa receita é perfeita para sobremesas ou lanches especiais, trazendo sabor e conforto em cada pedaço. Fácil de preparar e cheia de charme, é a escolha ideal para adoçar o dia com um toque caseiro e delicioso. Experimente!
Como fazer brownie com manteiga?
- 200 g de manteiga (sem sal)
- 200 g de chocolate meio amargo (picado)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Nozes, castanhas ou pedaços de chocolate (opcional, para incrementar)
- Derreta o chocolate e a manteiga: Em uma panela ou no micro-ondas, derreta a manteiga com o chocolate meio amargo. Mexa até obter uma mistura homogênea e reserve para esfriar levemente.
- Misture os ovos e o açúcar: Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar com um fouet até formar uma mistura clara e espumosa.
- Incorpore o chocolate derretido: Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
- Adicione os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e a pitada de sal. Acrescente à massa e misture delicadamente até incorporar. Se desejar, adicione essência de baunilha e os complementos como nozes ou pedaços de chocolate.
- Prepare a forma: Unte uma forma retangular ou quadrada com manteiga e forre com papel-manteiga. Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
- Asse o brownie: Preaqueça o forno a 180°C e asse o brownie por cerca de 25 a 30 minutos. O centro deve ficar levemente úmido, garantindo a textura característica do brownie.
- Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaço.
O que é um brownie artesanal?
Um brownie artesanal é um doce preparado de forma caseira, com ingredientes de alta qualidade e atenção aos detalhes. Diferente das versões industrializadas, ele é feito em pequenas produções, muitas vezes seguindo receitas tradicionais ou adaptadas com toques únicos, como nozes, castanhas ou chocolates especiais.
Sua textura geralmente é densa e úmida, com um sabor intenso de chocolate, sendo ideal para quem aprecia uma sobremesa feita com cuidado e frescor.
Quantos dias pode comer brownie?
O tempo para consumir um brownie depende de como ele é armazenado. Em temperatura ambiente e em recipiente bem fechado, ele dura cerca de 3 a 4 dias.
Se refrigerado, pode ser consumido em até uma semana, mantendo sua textura. Para um prazo maior, é possível congelar por até 3 meses. Sempre observe a aparência e o cheiro antes de consumir.
O que é brownie?
O brownie é um doce clássico de origem americana, conhecido por sua textura única, que mistura o denso e o macio.
Feito principalmente com chocolate, manteiga, açúcar, ovos e farinha, ele é uma sobremesa versátil que pode incluir variações como nozes, frutas secas ou gotas de chocolate.
