Bruschetta com cogumelos
Ingredientes
- ½ colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 100g de cogumelos paris picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 baguete grande fatiada
- 1 colher (sopa) de manteiga para passar nas fatias de pão
- Folhas de manjericão picadas para salpicar
Modo de preparo
Em uma frigideira derreta manteiga
Frite a cebola e o alho em fogo baixo até alourar
Junte o cogumelo, na panela com o alho e a cebola
Acerte o sal e a pimenta
Deixe cozinhar até o líquido reduzir
Retire
Reserve
Coloque as fatias de pão em uma assadeira
Passe um pouco de manteiga nas fatias
Leve o pão,ao forno a 200º até dourar
Retire
Coloque o cogumelo cozido por cima dos pães
Salpique com folhas de manjericão frescas, sobre as bruschettas
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