Bruschetta de patê de fígado e geleia de morango
Ingredientes
- 1 pão italiano fatiado
- 250g de fígado de frango
- 1 cebola picada
- 1 envelope de tempero para carne sem sal
- 2 dentes de alho picados
- Pimenta-do reino a gosto
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 vidro de geleia de morango
- Salsa picada para finalizar
Modo de preparo
Tempere o fígado com a cebola, o tempero para carne, o alho, a pimenta e o sal
Aqueça a manteiga em uma frigideira
Frite o figado até ficar cor de rosa por dentro
Retire
Bata no liquidificador
Deixe esfriar
Espalhe o patê sobre as fatias de pão
Finalize com a geleia de morango
Salpique a salsa
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