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Cachorro quente simples

Cachorro quente simples
30min
Tempo de preparo
8 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade

Hoje, além de passarmos a receita de um cachorro quente simples, queremos te contar um pouquinho sobre a história desse clássico mundial dos lanches. No entanto, antes disso precisamos falar sobre a salsicha. Isto porque, sua criação é bem anterior ao famoso Hot Dog. Ou seja, ela surgiu há cerca de 500 anos na cidade de Coburg, sendo a invenção de um açougueiro local.

No entanto, ela começou a se popularizar quando o seu idealizador levou a sua receita para Frankfurt. Contudo, a grande fama se deu nos Estados Unidos. Elas já eram de certa forma populares desde o século XIX, mas foi em 1904 que começou a surgir o cachorro quente. 

Um vendedor de salsichas oferecia luvas aos seus clientes para que pudessem comer sem se lambuzar, pedia que os clientes as devolvessem para serem lavadas e reutilizadas. Então em um certo dia de 1904, já cansado de não haver muitas devoluções das peças por seus fregueses. Assim, com o seu cunhado padeiro, surgiu a ideia, de colocar as salsichas no meio de um pão pequeno e simples. Daí em diante a fama cresceu e o hot dog ficou muito popular em todo o país quando começou a ser servido nos estádios de baseball. 

Antes de encerrar, lembramos que no Receitinhas há várias receitas com esse ingrediente principal. Entre elas, podemos citar o bolo salgado, e uma deliciosa torta de salsicha de liquidificador. Por fim, como você já deve saber, no Brasil esse delicioso lanche foi sofrendo diversas alterações, e atualmente cada lanchonete possui a sua versão. De qualquer maneira, a ideia de hoje é fazê-lo o mais simples possível, e não perder o sabor de seu famoso e principal ingrediente. 

Como fazer cachorro quente simples

Cachorro quente simples Imirante Cachorro quente simples
Simples e saboroso. Inspire-se nessa foto do site Imirante.

Ingredientes

  • 8 pães franceses
  • 16 salsichas
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1 cebola bem picada
  • 1 dente de alho bem picado
  • 2 pacotinhos de queijo ralado
  • 1 pacote tradicional de batata palha
  • Ketchup
  • Mostrada
  • Maionese

Modo de preparo

Passo 1

Em uma panela aqueça um fio de azeite

Passo 2

Coloque a cebola e, o alho e refogue até começar a dourar

Passo 3

Acrescente o molho de tomate, as salsichas e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até começar a ferver

Passo 4

Desligue o fogo e reserve

Passo 5

Abra os pães e passe maionese

Passo 6

Coloque um pouco de molho e 2 salsichas em cada pão

Passo 7

Por cima da salsicha coloque mostarda e ketchup

Passo 8

Por fim acrescente o queijo ralado e a batata palha

Passo 9

Estão prontos para servir

Dica da autora

  • Pode utilizar o pão de sua preferência.

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