Camarão aperitivo com molho de pimenta-rosa
20min
Tempo de preparo
2 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- Camarão
- 500g de camarão sem vísceras e sem a casca deixando somente a parte final do rabo
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 3 colheres sopa de azeite
- Molho de pimenta-rosa
- 8 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de cebola desidratada
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de pimenta-rosa em grãos
- ½ colher de amido de milho
- 50ml de água
Modo de preparo
Passo 1
Tempere o camarão com sal e pimenta
Passo 2
Em uma frigideira grande aqueça bastante o azeite
Passo 3
Frite os camarões em 2 vezes,para não acumular líquido
Passo 4
Em uma panela coloque a água, a cebola desidratada, o vinagre e a pimenta-rosa
Passo 5
Leve ao fogo
Passo 6
Deixe ferver 2min
Passo 7
Misture o amido de milho dissolvido em 50ml de água
Passo 8
Acrescente ao molho
Passo 9
Deixe ferver
Passo 10
Retire
Passo 11
Deixe esfriar
Passo 12
Sirva com os camarões
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