Canelone de espinafre ao molho branco
Ingredientes
- Canelone
- 500g de massa para lasanha congelada ou já cozida
- 2 maços de espinafre escaldado
- 250g de queijo muçarela fatiado
- Alecrim para salpicar
- Molho branco
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 300g de muçarela ralada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 150g de queijo parmesão para polvilhar
- Alecrim para salpicar
Modo de preparo
Enrole cada pedaço de massa de lasanha ao comprido com uma fatia de queijo e um pouco de espinafre
Forme um rocambole fino
Arrume-os em uma travessa untada com azeite
Repita até acabar toda a massa
Reserve
Em uma tigela misture o creme de leite, o leite, a muçarela ralada, o sal e a pimenta
Despeje sobre a massa já enrolada na travessa
Polvilhe com o queijo parmesão
Cubra com papel alumínio
Leve o canelone ao forno a 200º por 20min para a massa não ficar crua (caso esteja usando massa congelada)
Retire o papel alumínio
Aumente o forno para 220º
Deixe dourar
Salpique o alecrim
Sirva quente
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