Canjiquinha com costelinha de porco
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Você precisa parar tudo o que está fazendo e vir ver essa maravilhosa receita de canjiquinha com costelinha de porco. Se a tradicional sopa de canjiquinha que vocês amam já uma comidinha pra ninguém colocar defeito, imagina só essa poção aqui? Temos certeza de que não vai sobrar nem mesmo um pouquinho no fundo da panela. Sem contar com o modo de preparo, que é super prático.
Então, sem perder mais tempo, corre para todos os detalhes dessa canjiquinha com costelinha de porco. Você vai amar demais!
Como fazer uma canjiquinha com costelinha de porco
- Canjiquinha
- 500g de canjiquinha de milho
- 1kg de costelinha de porco (magra)
- 250g de linguiça fatiada
- 1 cebola ralada para temperar
- 2 cebolas fatiadas
- 8 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 2 xícaras (chá) de cebolinha
- 2 xícaras (chá) de salsinha
- óleo para fritar
- Couve
- 2 molhos de couve manteiga fatiada fina
- 10 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Fio de óleo
- Canjiquinha
- Tempere a costelinha com sal, pimenta e a cebola ralada.
- Deixe marinar por 3h na geladeira.
- Em uma panela, frite em pouco óleo, a linguiça e a costelinha até dourar.
- Reserve.
- Em outra panela, frite o alho e a cebola até dourar.
- Coloque, na panela com o alho e a cebola, a canjiquinha, a costelinha, a linguiça, o sal, a pimenta, metade da cebolinha, e metade da salsinha.
- Cubra com água, tampe a panela.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a canjiquinha e a costelinha estejam bem macias.
- Se necessário adicione mais água, na panela com a canjiquinha.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Junte o resto da salsinha e a cebolinha.
- Deixe ferver 2min.
- Sirva com couve.
- Couve
- Em uma panela frite o alho até dourar.
- Adicione a couve na panela com o alho.
- Salpique o sal.
- Deixe fritar 2min.
- Retire.
- Sirva quente.
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Quantas calorias tem um prato de canjiquinha com costelinha?
A quantidade de calorias em um prato de canjiquinha com costelinha pode variar significativamente dependendo da receita específica e das porções servidas. No entanto, posso fornecer uma estimativa geral com base nos ingredientes comuns utilizados:
- A canjiquinha, por si só, é relativamente calórica, com cerca de 360 calorias por xícara (aproximadamente 160g) quando cozida.
- A costelinha de porco pode ser rica em calorias, variando de 200 a 300 calorias por 100g, dependendo do corte e do preparo.
- Ingredientes adicionais, como óleo, cebola e temperos, também adicionam calorias à preparação.
Em média, um prato de canjiquinha com costelinha pode conter entre 400 a 600 calorias ou mais por porção, dependendo do tamanho da porção e da quantidade de ingredientes utilizados na receita.
É importante lembrar que essas são estimativas aproximadas e que a contagem exata de calorias pode variar com base nas variações da receita e na forma de preparo.
Portanto, se você deseja obter um cálculo mais preciso, é recomendável utilizar uma ferramenta de contagem de calorias ou verificar o rótulo nutricional dos ingredientes específicos que você está usando.
Mais alguma dúvida de como preparar canjiquinha com costelinha de porco?
