Chuchu refogado com cenoura

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Chuchu refogado com cenoura tudo gostoso
Tempo 23m
Porção 3 Porções
Nível Fácil

O chuchu refogado com cenoura é uma receita simples, porém deliciosa, que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. A crocância do chuchu e a doçura da cenoura se combinam perfeitamente, criando uma mistura de sabores leves e agradáveis.  

Como fazer chuchu refogado com cenoura?

Ingredientes
  • Check2 chuchus médios
  • Check2 cenouras médias
  • Check2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • Check1 cebola pequena picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • Check1/2 xícara de água (se necessário)
  • CheckSalsinha ou cebolinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckLave bem o chuchu e as cenouras. Descasque o chuchu e corte-o em cubos pequenos. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas finas ou cubos, conforme preferir.
  • CheckEm uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
  • CheckAdicione o chuchu e a cenoura na panela e misture bem.
  • CheckTempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se necessário, adicione a água para ajudar no cozimento e evitar que o refogado queime.
  • CheckTampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 10-15 minutos, mexendo de vez em quando, até que o chuchu e a cenoura fiquem macios.
  • CheckSe preferir, finalize com salsinha ou cebolinha picada para dar um toque fresco.
  • CheckSirva quente como acompanhamento para carnes, arroz ou como prato principal.

Quais os benefícios do chuchu e cenoura?

O chuchu e a cenoura são alimentos nutritivos e benéficos para a saúde. O chuchu é rico em fibras, o que ajuda na digestão e no controle do colesterol. 

Também é baixo em calorias, sendo ótimo para quem busca uma alimentação saudável. Já a cenoura é rica em vitamina A, essencial para a saúde ocular, e possui antioxidantes que auxiliam na prevenção de doenças.  

Qual a melhor forma de comer chuchu?

A melhor forma de comer chuchu é cozido, refogado ou assado. Ele pode ser utilizado em saladas, sopas, ou como acompanhamento, combinando bem com diversos temperos e outros vegetais. 

Ao ser cozido, o chuchu mantém suas propriedades nutricionais e é muito versátil. Uma opção popular é o chuchu refogado com alho e cebola, o que realça seu sabor suave.

Chuchu refogado com cenoura prático melhor coisa
Chuchu refogado com cenoura @melhordoquerestaurante

Para que serve chuchu refogado?

O chuchu refogado é uma excelente opção de acompanhamento para refeições. Ele serve para complementar pratos de arroz, feijão, carnes ou até ser utilizado em saladas.

 Além de ser uma forma saudável e leve de incluir vegetais na dieta, o chuchu refogado é saboroso e nutritivo, ajudando a melhorar a digestão e proporcionando saciedade.

 

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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