costeleta de cordeiro ao molho cabernet
40min
Tempo de preparo
2 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 4 costeletas de cordeiro
- 80 ml de vinho cabernet
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Passo 1
Tempere as costeletas de cordeiro com sal, pimenta e alho
Passo 2
Em uma frigideira esquente o azeite e a manteiga
Passo 3
Frite as costeletas, mal passadas na manteiga e azeite
Passo 4
Retire as costeletas da panela e transfira para uma travessa
Passo 5
Na mesma frigideira que fritou as costeletas, acrescente o vinho, e o açúcar
Passo 6
Deixe ferver e reduzir
Passo 7
Derrame o molho sobre as costeletas
Passo 8
Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência
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