Coxinha de abóbora com farinha de aveia
Receita de coxinha de abóbora com farinha de aveia simples, fácil e prática que é um excelente lanche para quem está de dieta e em busca de um prato que seja low carb. Confira, abaixo, quais são os ingredientes necessários para o modo de preparo bem descomplicado.
Como fazer coxinha de abóbora com farinha de aveia?
👏 PERFEITO: Massa de abóbora para coxinha
Quais os melhores molhos para acompanhar coxinha de abóbora?
As coxinhas de abóbora são deliciosas por si só, mas alguns molhos podem elevar ainda mais o seu sabor.
Um molho de pimenta agridoce ou de geleia de pimenta oferece um contraste picante e adocicado que complementa perfeitamente a doçura natural da abóbora.
Para quem prefere um molho mais cremoso, uma opção é o molho de iogurte com ervas, que traz frescor e suavidade ao prato.
Além disso, um molho de alho caseiro ou até mesmo maionese temperada podem ser escolhas simples e saborosas.
Para uma experiência mais exótica, experimente um molho de tamarindo ou de manga, que acrescentam um toque tropical à coxinha de abóbora.
Em resumo, os melhores molhos são aqueles que combinam seus sabores favoritos e harmonizam bem com a cremosidade e a leveza da coxinha de abóbora.
Mais alguma dúvida de como preparar coxinha de abóbora com farinha de aveia?
Ingredientes
- 500g de abóbora cozida e amassada
- 1 xícara de farinha de aveia
- Sal a gosto
- 250g de frango desfiado (opcional)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para fritar
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca
Modo de preparo
Cozinhe a abóbora em água até que fique bem macia. Escorra e amasse bem
Em uma tigela, misture a abóbora amassada com a farinha de aveia e o sal até obter uma massa homogênea e maleável
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem
Adicione o frango desfiado (se estiver usando) e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que o frango esteja bem refogado
Acrescente a salsinha picada e misture bem. Reserve o recheio
Pegue porções da massa de abóbora e abra na palma da mão. Coloque um pouco do recheio no centro e modele no formato de coxinha, fechando bem as pontas
Passe cada coxinha pelos ovos batidos e em seguida pela farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas
Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritura em temperatura média
Frite as coxinhas em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes por fora
Retire as coxinhas da panela e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo
Sirva as coxinhas de abóbora com farinha de aveia quentes, acompanhadas do molho de sua preferência. Aproveite
Avaliações
Fez essa receitinha?
Conta pra gente como ficou! Sua avaliação ajuda outras pessoas — e quem enviou a receita a crescer.
Seja a primeira pessoa a avaliar essa receitinha!
