Curau cremoso

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Curau cremoso @receitas_praticas_e_rapidas
Tempo 1h
Porção 6 Curau cremoso
Nível Fácil

Essa receita de curau cremoso é perfeita para agradar a todos! Tem aquele gostinho tradicional de sobremesa de vó que marca a memória, daquelas receitas para fazer e ninguém botar defeito. Confira e faça em casa, tenho certeza que você vai se surpreender e todos vão amar!

Como fazer curau cremoso?

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check4 espigas de milho
  • Check3 xícaras (chá) de leite
  • Check1 colher (sobremesa) de margarina
  • CheckCanela para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckCorte o milho e descarte o sabugo.
  • CheckBata o milho no liquidificador com o leite.
  • CheckAcrescente a margarina e leve ao fogo.
  • CheckCozinhe um pouco, acrescente o leite condensado e mexa até engrossar.
  • CheckColoque em um refratário de vidro.
  • CheckEspere esfriar e sirva com canela polvilhada.

O que fazer para que o curau não fique amargo?

O que pode deixar o curau amargo é o sabugo do milho. Para evitar que isso aconteça, é importante ter cuidado na hora de cortar os grãos de milho da espiga e descartar todo o sabugo. 

Curau cremoso @mundogostoso

Por quanto tempo o curau pode ser consumido depois de pronto?

Você pode guardar o curau em geladeira por até 3 dias. Para fazer isso, primeiro espere que ele esfrie completamente e depois guarde na geladeira. 

Qual é o ponto certo do curau?

Não existe apenas um ponto certo para o curau, você pode fazê-lo mais cremoso, adicionando mais leite condensado ou leite, ou mais firme, adicionando menos líquidos e cozinhando por mais tempo. Além disso, é importante se lembrar que o curau ficará mais firme após esfriar!

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Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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