Doce de abacaxi com coco
O doce de abacaxi com coco é uma sobremesa que agrada a qualquer um após a primeira garfada. Afinal de contas, essa é uma fruta repleta de sabor e junto com esse creme que é uma delícia. Então aproveite, siga conosco e aprenda agora mesmo.
E já que estamos falando em doces práticos e para todas as horas, saiba que aqui no Receitinhas você encontra uma variedade enorme deles. Tem de tudo para todos os gostos. Entre eles, podemos citar o churros espanhol e a torta de maçã com canela.
Por fim, lembre-se de deixar o seu comentário nos contando como foi sua experiência com esse doce. Agora, basta conferir os ingredientes e o passo a passo do preparo. Desejamos um bom apetite, e esperamos te encontrar em breve para mais dicas gastronômicas.
Como fazer doce de abacaxi com coco
Ingredientes
- Doce de abacaxi
- 1 abacaxi picado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de coco ralado fresco ou seco para polvilhar
- Creme de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de coco fresco
Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de coco, o leite e o amido
Mexa sem parar até engrossar
Adicione o coco ralado e misture bem
Desligue o fogo e transfira o creme para uma travessa funda
Deixe esfriar e leve à geladeira por uns 30 minutos para firmar
Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar.
Coloque o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio por 10 minutos, mexendo eventualmente(se precisar, adicione um pouco de água)
Reserve até esfriar
Espalhe sobre o creme de coco gelado
Polvilhe o coco e sirva
Dica da autora
- Servir gelado deixa ainda mais gostoso.
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