Docinhos de abóbora com coco
Aprenda a como preparar docinhos de abóbora com coco: receita da vovó Palmirinha que faz parte da gastronomia brasileira em qualquer lugar do país! Vou te ensinar os segredos que as confeitarias e as padarias não nos revelam, vem comigo!
Como fazer docinhos de abóbora com coco?
🥥 Doce de abóbora com coco para acompanhar as suas sobremesas 🥥
Quanto tempo o doce de abóbora pode ficar na geladeira?
Olha só, o doce de abóbora caseiro, bem feitinho e guardado em um pote fechado, pode durar até 1 semana na geladeira, viu? Mas tem que ser na geladeira, hein? Guardado na temperatura ambiente, pode estragar mais rápido.
Qual o melhor tipo de abóbora para doce?
Minha filha, para fazer doce, a melhor abóbora é a de pescoço. Ela é mais docinha e tem menos água, o que é ótimo para fazer doce. Mas, se não encontrar, pode fazer com a cabotiã ou a moranga também, fica bom do mesmo jeito.
Quanto custa um doce de abóbora caseiro?
O preço do doce de abóbora caseiro pode variar bastante, viu? Depende de quem está vendendo e do lugar. Mas para você ter uma ideia, uma panelinha de doce de abóbora caseiro pode custar entre R$10 e R$20.
Porque vai cal no doce de abóbora?
Sabe que a cal ajuda a deixar o doce de abóbora com aqueles pedacinhos firmes e cristalizados, além de realçar a cor da abóbora? Mas atenção, tem que ser cal alimentícia, hein? E só um pouquinho, para não deixar gosto.
Ingredientes
- 250g de abóbora sem casca e sem sementes
- 2 colheres (sopa) de açúcar impalpável
- 50g de coco ralado seco
- 100g de coco ralado seco para enrolar os docinhos
Modo de preparo
Cozinhe a abóbora até amolecer
Retire a abóbora e escorra
Passe a abóbora pelo espremedor
Coloque a abóbora espremida em uma tigela
Deixe esfriar
Na tigela com a abóbora, misture o açúcar impalpável e o coco até ficar uma massa lisa
Faça bolinhas com a massa de abóbora
Passe as bolinhas no coco ralado
Sirva frio
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