Ensopado de frango com tomate
1h
Tempo de preparo
4 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
1
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 8 dentes de alho amassados
- 3 cebolas picadas
- 1kg de filé de peito de frango cortado em cubos grandes
- 1 colher (sopa) de sal
- Pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
- 3 tomates picados sem sementes
- Pitada de noz-moscada
- 1l de água
- ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
Modo de preparo
Passo 1
Em uma panela frite no azeite o alho e a cebola até dourar
Passo 2
Acrescente na panela com o alho e a cebola, o filé de frango, o sal, a pimenta, o alecrim,o tomate a noz-moscada e a água
Passo 3
Tampe a panela,abaixe o fogo
Passo 4
Cozinhe até a carne ficar macia
Passo 5
Se necessário coloque mais água na panela com o frango, para não queimar o molho
Passo 6
Deixe o molho reduzir
Passo 7
Salpique a cebolinha
Passo 8
Sirva quente
Avaliações
5,0
1 avaliação
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