Escondidinho de abobrinha light
O escondidinho de abobrinha light é uma receita prática, saudável e muito saborosa. Feito com ingredientes leves, ele é ideal para quem busca uma refeição nutritiva sem abrir mão do sabor. Simples de preparar, é uma opção versátil que se adapta a diferentes ocasiões. Uma delícia que cabe na dieta!
Como fazer escondidinho de abobrinha light?
- 2 abobrinhas médias raladas
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados (sem sementes)
- 1/2 xícara de creme de ricota ou requeijão light
- 1/2 xícara de queijo muçarela light ralado
- Azeite de oliva (para refogar)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Prepare o frango: Refogue a cebola e o alho em azeite. Adicione o frango desfiado e os tomates, tempere com sal, pimenta e salsinha. Cozinhe por 5 minutos. Reserve.
- Prepare a abobrinha: Esprema as abobrinhas raladas para retirar o excesso de água.
- Monte o escondidinho: Em um refratário, faça uma camada com metade da abobrinha, adicione o frango refogado por cima e cubra com a outra metade da abobrinha.
- Finalize: Espalhe o creme de ricota sobre a abobrinha e finalize com o queijo muçarela.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar levemente..
- Sirva quente e aproveite.
👏 AMO: escondidinho de legumes
Qual segredo do escondidinho de abobrinha light
O segredo do escondidinho de abobrinha light está em aproveitar o sabor natural dos ingredientes e equilibrar os temperos.
Para garantir uma textura cremosa e saborosa, é fundamental escolher abobrinhas frescas e preparar um purê bem temperado.
O que beber com escondidinho de abobrinha light
Para harmonizar com o escondidinho de abobrinha light, bebidas leves são ideais. Um suco natural de limão com hortelã ou água saborizada com rodelas de laranja e gengibre combinam perfeitamente, realçando os sabores sem pesar.
Vinhos brancos secos também são boas opções para uma refeição mais sofisticada.
Qual sobremesa para servir com escondidinho de abobrinha light
Como o escondidinho de abobrinha light é uma refeição leve, a sobremesa deve seguir o mesmo estilo. Um mousse de maracujá fit, feito com iogurte desnatado e adoçante, é uma excelente escolha.
Outra opção é uma salada de frutas frescas com um toque de mel ou canela, garantindo um encerramento doce e saudável.
