Esse lanchão de forno rende muito e fica pronto em minutos
Toda semana eu preciso fazer esse lanchão de forno para a família, porque ele resolve o lanche ou até o jantar de forma prática, econômica e muito saborosa.
O lanchão de forno virou tradição aqui em casa justamente por ser versátil, render bastante e aceitar o que tem na geladeira, sem perder o sabor.
Além disso, é uma receita que agrada adultos e crianças, funciona bem para reuniões familiares e ainda sobra para o dia seguinte.
Como fazer lanchão de forno simples e econômico
O lanchão de forno é basicamente uma montagem em camadas, com pão, recheio e um creme que deixa tudo macio e úmido depois de assar.
A grande vantagem é que você pode adaptar os ingredientes conforme o orçamento e o gosto da família.
Por que o lanchão de forno rende tanto e fica econômico
O lanchão de forno é econômico porque usa ingredientes simples e rende várias porções em uma única assadeira.
Além disso, o uso de pão de forma e recheios acessíveis reduz bastante o custo final da receita.
- Serve bem de 6 a 8 pessoas
- Pode ser congelado depois de assado
- Funciona como lanche ou refeição principal
Variações de lanchão de forno para não enjoar
Para quem faz toda semana, variar o recheio é essencial para manter o interesse da família.
- Frango com milho e requeijão
- Calabresa com cebola e muçarela
- Atum com tomate e ervilhas
- Presunto, queijo e legumes
Se você procura uma receita prática, barata e que sempre dá certo, esse lanchão de forno é a escolha perfeita para entrar de vez na sua rotina da semana.
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de muçarela fatiada
- 2 tomates em rodelas finas
- 1 lata de milho escorrido
- 1 caixa de creme de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo ralado para finalizar
Modo de preparo
Bata os ovos, o leite e o creme de leite até formar um creme homogêneo
Tempere com sal e pimenta e reserve
Unte uma forma média com manteiga ou óleo
Faça uma camada de pão de forma no fundo
Acrescente presunto, muçarela, tomate e milho
Regue com parte do creme
Repita as camadas até acabar os ingredientes
Finalize com queijo ralado e orégano
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos
Dica da autora
- Use pão amanhecido para evitar desperdício
- Substitua o presunto por frango desfiado ou carne moída refogada
- Acrescente requeijão ou catupiry para um recheio mais cremoso
- Inclua legumes como cenoura ralada ou abobrinha para variar
- Espere 10 minutos antes de cortar para o lanchão firmar melhor
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