Esse mini bolo de milho é fofinho e tem receita muito rápida
Receita de mini bolo de milho que será uma delícia para testar ainda hoje na sua cozinha e servir no café da tarde. As visitas adoram e o melhor é que até quem não manja muito de cozinha acerta no ponto.
Como fazer mini bolo de milho?
👏 DELÍCIA DEMAIS: bolo de milho fofo
Como reduzir ingredientes do bolo de milho?
Reduzir ingredientes do bolo de milho pode ser necessário para ajustar a receita a porções menores ou para adequá-la a uma dieta específica. Primeiro, identifique a proporção dos ingredientes principais: milho, leite, açúcar, farinha de trigo, óleo e ovos.
Para uma receita básica que serve 8 pessoas, divida todos os ingredientes pela metade para servir 4 pessoas. Por exemplo, se a receita original pede 2 xícaras de milho, use apenas 1 xícara.
Ajuste os ingredientes líquidos, como leite e óleo, para manter a umidade da massa. Meça os ovos com precisão; se a receita pedir 3 ovos, use 2 pequenos ou 1 ovo e meio (bata o ovo e use metade).
Para ingredientes de sabor, como açúcar e sal, ajuste de acordo com a nova quantidade total da massa. Reduzir ingredientes de maneira equilibrada mantém a textura e o sabor do bolo de milho intactos.
Mais alguma dúvida de como preparar mini bolo de milho?
Ingredientes
- 1 xícara de milho verde (fresco ou enlatado, escorrido)
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos pequenos
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para mini bolos ou forminhas de muffin com óleo ou manteiga
Misturar o milho e os líquidos
No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo e a essência de baunilha (se estiver usando) até obter uma mistura homogênea
Adicionar os ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até que a massa esteja homogênea
Distribuir a massa
Despeje a massa nas formas de mini bolo ou de muffin, enchendo até cerca de 2/3 da capacidade de cada forma
Assar os bolos
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro de um bolo; se sair limpo, está pronto
Resfriar e servir
Retire do forno e deixe esfriar nas formas por alguns minutos antes de desenformar
Sirva os mini bolos de milho mornos ou em temperatura ambiente
Aproveite os deliciosos mini bolos de milho, perfeitos para um lanche ou sobremesa
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