Filé de peito condimentado assado com queijo
3h 10min
Tempo de preparo
6 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 1kg de filé de peito de frango
- 1 limão(suco)
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 2 cebolas picadas
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 tomate, sem sementes picado
- ½ colher (sopa) de salsinha desidratada
- Sal a gosto
- Pitada de cominho
- ½ xícara (chá) de alecrim picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Queijo parmesão para cobrir
Modo de preparo
Passo 1
Tempere o frango com o suco de limão, a páprica, a cebola, o alho, a salsinha desidratada, o sal, o cominho, o alecrim e a pimenta-do-reino
Passo 2
Deixe marinar por 2h na geladeira
Passo 3
Em um refratário ou tabuleiro coloque o frango com todo o tempero
Passo 4
Pincele com a manteiga
Passo 5
Leve ao forno a 200º, preaquecido coberto com papel alumínio por 30min ou até que o frango esteja macio
Passo 6
Se necessário coloque um pouco de água para não queimar o molho
Passo 7
Retire o papel alumínio
Passo 8
Deixe mais 10min no forno
Passo 9
Cubra o frango com o queijo parmesão
Passo 10
Volte ao forno até o queijo derreter
Passo 11
Sirva com o acompanhamento de sua preferência
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