filé de tilápia empanado
Aprenda a como fazer filé de tilápia empanado super crocante por fora e bem temperadinho para ninguém colocar defeito. É ótimo para comer frito. No entanto, se preferir, também pode assar na airfryer ou no forno. Basta deixar até ficar bem douradinho.
Como fazer filé de tilápia empanado?
Como faço para empanar?
Para preparar um empanado que seja bem resistente e não se desmanche na fritura, é necessário se basear em três camadas: a primeira deve ser de trigo puro. Passe a carne (frango, peixe ou qualquer outra) na farinha. Posteriormente, bata uma gema com 3 colheres de leite integral e mergulhe, o último passo é passar na farinha de rosca. Prontinho!
Qual o preço do quilo de filé de tilápia?
O valor do kg do peixe varia conforme a região, geralmente é mais barato em locais litorâneos, mas isso não é uma regra. O preço médio depende conforme a qualidade da carne, tendo uma média de R$ 40 a R$ 60.
Em nosso blog, contamos com algumas receitas de filé de tilápia que vão te deixar com água na boca, além de serem super práticas.
O filé de peixe ao molho camarão é um dos pratos mais saborosos que provará na sua vida inteira!
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- 2 gemas de ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de farinha de rosca
- 4 colheres de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de suco de limão
- ½ cebola picada
- 3 dentes de alho triturados
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o suco de limão, sal, pimenta, cebola e alho
Aplique esta mistura sobre os filés
Deixe marinar por algumas horas
Bata a gema com leite
Enrole o filé no trigo, na gema com leite e, posteriormente, na farinha de trigo
Frite em óleo bem quente
Sirva
Dica da autora
- Sirva este prato acompanhado com um creme de alho.
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