Fiz esse mini bolo vulcão para vender e tô faturando ALTO!
Receita de mini bolo vulcão de chocolate que está vendendo demais aqui na minha cidade. E, claro, o retorno monetário que você tem é muito alto.
Eu aprendi a fazer esta delícia no canal Elaine Santos Confeitaria, e vi muitas receitinhas legais por lá.
Como fazer mini bolo vulcão de chocolate?
🤤 É DIFERENTE, MAS MUITO GOSTOSO: mini bolo de chocolate com brigadeiro de café
Qual valor dos mini bolo vulcão?
Ah, minha querida, o preço dos mini bolos vulcão pode variar bastante dependendo da região e dos ingredientes que você usa. Mas como uma estimativa, eu costumo cobrar em torno de R$10 a R$15 por unidade, se for um bolo simples.
Agora, se for um daqueles bem caprichados, com ingredientes gourmet, o valor pode ser um pouquinho mais alto, viu?
Qual o tamanho ideal para mini bolo vulcão?
O tamanho ideal para um mini bolo vulcão, na minha opinião, é usar uma forminha de aproximadamente 10 a 12 cm de diâmetro. É um tamanho ótimo para servir individualmente e ainda deixa espaço suficiente para aquele “vulcão” de cobertura deliciosa.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xic de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xic de açúcar
- 1/2 xic de leite
- 1/2 xic de óleo
- 1/2 xic de chocolate em pó 50 %
- 1 colheres de sopa de fermento pó
- 1 colher sopa de essência de baunilha
- Cobertura de brigadeiro
- 1 cx de leite condensado
- 1 cx de creme de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
- 1 colher de sopa de manteiga
- Embalagem Galvanotek G650
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Unte suas forminhas Galvanotek G650 com um pouquinho de óleo e farinha
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o chocolate em pó, reserve
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até ficar bem homogêneo
Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar. Agora, acrescente a essência de baunilha e o fermento em pó, misturando delicadamente
Despeje a massa nas forminhas até um pouco mais da metade para deixar espaço para o brigadeiro
Asse por cerca de 20-25 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo da panela
Faça um buraco no meio do mini bolo, sem chegar até o fundo, e encha com o brigadeiro ainda quente
Depois é só fechar a embalagem Galvanotek G650 e pronto! Seu mini bolo vulcão está prontinho para ser devorado ou vendido
Dica da autora
- Espero que você e quem provar essa delícia amem tanto quanto nós aqui em casa!
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