Foccacia com molho de tomate e queijo
6 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- Massa
- 2 xícaras (chá) de água morna
- 10g de fermento biológico seco
- 1 e ½ colher (sopa) de açúcar
- 600g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- Recheio
- 200g de queijo parmesão ralado
- 1 lata de molho de tomate
- Folhas de rúcula a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Em uma tigela misture metade da água, o fermento e o açúcar
Passo 2
Misture bem
Passo 3
Junte na mesma tigela, o resto da água, a farinha de trigo e o sal
Passo 4
Sove bem massa
Passo 5
Cubra com um pano e deixe dobrar de volume
Passo 6
Abra a massa fina em uma forma untada com óleo
Passo 7
Deixe descansar 30min
Passo 8
Espalhe o molho de tomate sobre a massa
Passo 9
Por cima coloque as folhas de rúcula e o queijo parmesão
Passo 10
Leve ao forno a 200º, entre 20 e 30min, até começar a dourar e o queijo derreter
Passo 11
Retire e sirva quente
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