hambúrguer de abobrinha e ricota
50min
Tempo de preparo
8 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 250g de ricota amassada com o garfo
- 1 abobrinha com casca ralada
- 1 e ½ colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 gema
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 8 pães de hamburguer
- 1 pé de alface
- 1 tomate fatiado
- Catchup a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Em uma tigela misture a ricota, a abobrinha, a farinha de trigo, a gema, a cebolinha, o sal e a pimenta
Passo 2
Faça bolinhas com a massa e achate
Passo 3
Coloque os hambúrgueres em uma assadeira coberta com papel manteiga untado
Passo 4
Leve os hambúrgueres ao forno a 220º até dourar
Passo 5
Retire
Passo 6
Corte os pães ao meio
Passo 7
Salpique os pães com catchup
Passo 8
Arrume sobre os pães, camadas de alface, hamburguer de abobrinha e tomate
Passo 9
Sirva quente
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