Lanche low carb com queijo
O lanche low carb com queijo é uma opção rápida e deliciosa para quem quer evitar o pão. Feito com fatias de queijo derretido, ele é versátil e pode ser combinado com presunto, tomate ou outros ingredientes. Perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde.
Como fazer lanche low carb com queijo?
Quais substituições de ingredientes posso fazer no lanche low carb com queijo?
Você pode variar os queijos conforme o gosto: mussarela, queijo prato, provolone ou queijo de cabra são ótimas opções.
Para um toque diferente, é possível acrescentar tomate seco, presunto parma ou até um pouco de requeijão cremoso para dar mais sabor e umidade ao lanche.
Como acertar no preparo do lanche low carb com queijo?
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque as fatias de queijo direto na superfície. Quando começarem a derreter e dourar nas bordas, adicione o recheio escolhido e dobre como um sanduíche.
O segredo é usar fogo baixo para o queijo derreter por igual sem queimar.
Com o que o lanche low carb com queijo harmoniza melhor?
Esse lanche combina muito bem com sucos verdes, café preto ou chás sem açúcar.
Para refeições rápidas, pode ser servido com saladas frescas ou legumes grelhados.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (ou outro queijo de sua preferência)
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas (opcional, para dar mais estrutura)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano ou ervas secas a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite até ficar homogêneo
Adicione o queijo ralado e a farinha de amêndoas, se usar. Tempere com sal, pimenta e orégano
Misture bem e despeje a massa em uma frigideira antiaderente untada
Cozinhe em fogo baixo, tampado, até firmar e dourar levemente. Se preferir, vire para dourar dos dois lados
Sirva quente, puro ou recheado com mais queijo, presunto, frango desfiado ou legumes
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