Massa com molho de tomate e linguiça
20min
Tempo de preparo
2 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- Ingredientes
- 500g de cappelletti
- 1kg de tomates maduros
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de manjericão picado
Modo de preparo
Passo 1
Cozinhe o cappelletti "al dente" em água e sal
Passo 2
Retire e escorra
Passo 3
Transfira o cappelletti para uma travessa
Passo 4
Reserve
Passo 5
Ferva uma panela com 2 litros de água
Passo 6
Retire do fogo
Passo 7
Coloque os tomates dentro da água quente por 3 minutos
Passo 8
Escorra e retire as peles dos tomates
Passo 9
Pique os tomates com as sementes em pedaços pequenos
Passo 10
Reserve
Passo 11
Em uma panela frite a linguiça
Passo 12
Junte a cebola e o alho na panela com a linguiça, e frite até dourar
Passo 13
Junte na panela com a linguiça, o tomate,o manjericão,o sal,e a pimenta
Passo 14
Deixe ferver 3 min
Passo 15
Derrame o molho sobre o cappelletti
Passo 16
Sirva quente
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