mini bolo de aniversário
Receita de mini bolo de aniversário com recheio de mousse de chocolate que vai viciar os mais chocolatudos. Fica com a massa bem molhadinha e úmida, e o melhor de tudo: sem desabar! Vamos aprender o modo de preparo?
Como fazer mini bolo de aniversário?
🧒 As crianças amam: receita de bolo de aniversário das antigas
Como se chama o mini bolo de aniversário?
Olha, geralmente, a gente chama de “mini bolo” mesmo, ou “bolo individual” se você quiser falar bonito. Eles são bem populares em aniversários de criança, ou quando você não quer fazer um bolo grande.
Também tem gente que chama de “cupcake” quando é bem pequenininho, mas o cupcake é mais um bolinho, enquanto o mini bolo tem mais a cara de um bolo de verdade, com camadas e tudo mais.
Quantas fatias tem um mini bolo?
Ah, isso depende do tamanho do mini bolo, né? Mas, geralmente, um mini bolo é feito pra uma ou duas pessoas. Então, se você for cortar, no máximo você vai tirar umas 2 ou 3 fatias pequenas.
É mais comum ver as pessoas comendo ele inteiro mesmo, como se fosse uma porção individual. Dá até pra colocar um lacinho e dar de lembrança na festa.
Então é isso, esses bolinhos são uma graça e uma opção bem prática, especialmente se você quer fazer algo especial mas sem muita complicação.
Ah, e eles são ótimos para controlar as porções e evitar desperdício, viu?
Ingredientes
- Massa de chocolate:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1 ovo
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- Recheio:
- 1 xícara de nata ou creme de leite fresco
- 100g de chocolate meio amargo
- Morangos picados
Modo de preparo
Massa: Liga o forno a 180°C e unta as forminhas de mini bolo. Mistura a farinha, o açúcar, o cacau e o fermento. Depois, adiciona o leite, o óleo e o ovo. Mexe bem e coloca nas forminhas. Leva pro forno por uns 15-20 minutos
Recheio de chocolate: Derrete o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e mistura com a nata ou creme de leite fresco até ficar homogêneo
Montagem: Depois que os bolinhos esfriarem, corta ao meio e espalha o recheio de chocolate. Coloca uns pedacinhos de morango e depois a outra metade do bolo
Finalização: Pra ficar bonitinho, você pode colocar um morango inteiro em cima e até um pouquinho mais de nata
Dica da autora
- Prontinho! Agora é só servir essas fofurinhas e receber os elogios. E o melhor é que você pode fazer vários de uma vez, colocar numa bandeja bonita e arrasar na festa!
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