Ovo trufado para Dia dos Namorados
Essa receita de Ovo trufado é maravilhosa! De comer de colher e com recheio de maracujá não tem como você não se apaixonar por essa delicia, tendo uma deliciosa cobertura de chocolate ao leite é perfeito para o seu jantar de dia dos namorados!
Como fazer ovo trufado para Dia dos Namorados?
Quais são os benefícios do maracujá?
O maracujá é uma fruta deliciosa e versátil, e oferece uma série de benefícios para a saúde. Rica em nutrientes, o maracujá é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina C, vitamina A, potássio, ferro e fibras alimentares.
Esses nutrientes desempenham papéis importantes no funcionamento do corpo, como fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde dos olhos, da pele e dos ossos.
O maracujá também possui propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo contra danos oxidativos. Os antioxidantes têm sido associados à redução do risco de várias doenças, incluindo doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
Além de ser um calmante natural, assim como melhorar a saúde digestiva, fortalecer o sistema imunológico e trazer benefícios para nossa saúde cardiovascular.
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E por falar em maracujá…. Aprenda como escolher maracujá e comprar somente os melhores e cheios de poupa; dicas da vida!
Ingredientes
- Casca do ovo
- 500g de cobertura de chocolate ao leite
- Trufa de maracujá
- 250g de chocolate branco picado
- ½ xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 colher de chá de mel
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a Cobertura de Chocolate ao Leite e aqueça no micro-ondas em potência média por 3 minutos, mexendo a cada minuto.
Realize o processo de temperagem do chocolate de acordo com as instruções da embalagem e despeje-o em uma forma de casca de ovo com capacidade para 500g
Coloque a fôrma na geladeira por aproximadamente 10 minutos, ou até que o chocolate esteja opaco e firme. Reserve cerca de 150g de chocolate para cobrir a trufa de maracujá. Em seguida, desenforme e reserve.
Em uma panela, adicione o Creme de Leite, a manteiga e o mel. Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente com uma espátula.
Quando a mistura começar a ferver, retire a panela do fogo e adicione o Chocolate Branco GAROTO rapidamente, mexendo até que ele esteja completamente derretido.
Em seguida, acrescente o suco de maracujá e misture bem até obter um creme homogêneo.
Transfira o creme para um recipiente adequado e reserve na geladeira por aproximadamente 30 minutos para que fique firme
Coloque o recheio de Trufa de maracujá frio na Casca do ovo reservada, analisando cuidadosamente com uma colher ou espátula.
Cubra a trufa com o Chocolate ao Leite reservado e dê uma leve batida para garantir que cubra toda a superfície
Leve novamente à geladeira por aproximadamente 20 minutos, até que fique firme. Em seguida, está pronto para ser servido
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