Ovos com espinafre e cogumelos
Ingredientes
- Manteiga a gosto
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 100g de cogumelos paris fatiados
- 1 xícara (chá) de folhas de espinafre picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
Em uma frigideira antiaderente coloque uma colher (sopa) de manteiga
Deixe esquentar, e frite a cebola até dourar
Junte, na panela com a cebola, o cogumelo, o espinafre, o sal e a pimenta
Deixe cozinhar até o líquido secar
Reserve
Misture levemente os ovos e o leite
Derrame os ovos, na frigideira junto com o espinafre e o cogumelo
Salpique sal e pimenta
Mexa os ovos até que estejam prontos
Sirva quente
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