panqueca com compota de maçã
1h
Tempo de preparo
12 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
27
Ingredientes
- Panqueca
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 250ml de óleo para pincelar a frigideira
- Compota de maçã
- 1kg de maçã
- 1 xícara (chá) de água
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 limão (suco)
Modo de preparo
Passo 1
Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal e a margarina
Passo 2
Frite as panquecas, uma por uma, pincelando a frigideira com óleo para cada panqueca, ou use uma frigideira antiaderente
Passo 3
Use meia concha de massa para cada panqueca
Passo 4
Reserve
Passo 5
Coloque em um prato uma massa de panqueca
Passo 6
Distribua a compota de maçã sobre a panqueca
Passo 7
Dobre ou enrole as panquecas
Passo 8
Finalize com a compota de maçã
Passo 9
Descasque as maçãs
Passo 10
Corte as maçãs em cubos
Passo 11
Tire as sementes
Passo 12
Em uma panela coloque a água, a maçã, o açúcar e o limão
Passo 13
Deixe ferver por 10min
Passo 14
Retire e espere esfriar
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