Panqueca de frango

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Você consegue olhar e não fazer em casa?
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Tempo 40m
Porção 12 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como fazer a deliciosa panqueca de frango, que pode ser servida com vários ingredientes, como o milho. Ela é rica em proteínas e mantém o corpo saciado por bastante tempo, além de garantir uma saúde de ferro. 

Devido à alta quantidade de proteínas, o frango faz super bem para as unhas, cabelos e demais tecidos, como a pele. Já a massa de panqueca, além de ser super nutritiva, fornece energia lentamente para o organismo. 

A torta salgada de ricota com bacon é um dos pratos que mais combinam com esta panqueca. Ela é super fácil de preparar e você não investirá mais que uma hora e meia do seu dia. 

O bolinho de moranga com carne seca também é uma ótima recomendação. Além disso, contamos com a receita em nosso blog! Assim, você pode acessar quando preferir. 

Vem com o Receitinhas e aprenda a como fazer esta receita deliciosa em casa!

Como fazer panqueca de frango?

Como fazer panqueca de frango? 
Você consegue olhar e não fazer em casa?

Ingredientes
  • Massa
  • Check2 xícaras (chá) de leite
  • Check2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • Check4 ovos inteiros
  • Check2 colheres (café) de sal
  • Check2 colheres (sopa) de margarina
  • Check250ml de óleo para pincelar a frigideira
  • Check150g de queijo muçarela ralado para polvilhar
  • CheckCebolinha verde a gosto para salpicar
  • Frango
  • Check500g de filé de peito cortado em lascas finas
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckAzeite a gosto
  • Molho branco
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Check2 copos (requeijão) de leite
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
  • CheckBata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal e a margarina.
  • CheckFrite as panquecas, uma por uma pincelando a frigideira com óleo para cada panqueca, ou use uma frigideira antiaderente.
  • CheckUse meia concha de massa para cada panqueca.
  • CheckReserve.
  • CheckColoque em um prato uma massa de panqueca.
  • CheckSobre a panqueca um pouco do recheio de frango com molho.
  • CheckEnrole ou dobre as panquecas.
  • CheckRepita até enrolar ou dobrar todas as panquecas.
  • CheckColoque as panquecas em uma travessa refratária.
  • CheckSalpique o queijo muçarela e a cebolinha sobre as panquecas.
  • CheckLeve ao forno médio até o queijo derreter.
  • CheckSirva quente.
  • Frango
  • CheckTempere as lascas de frango com sal e pimenta.
  • CheckFrite as lascas de frango no azeite, em pouca quantidade de cada vez.
  • Molho branco
  • CheckColoque a manteiga em uma panela e deixe derreter em fogo baixo.
  • CheckJunte a farinha de trigo na manteiga.
  • CheckDeixe fritar 2min em fogo baixo.
  • CheckDespeje o leite sobre a mistura de manteiga e farinha.
  • CheckMisture bem ou use um fouet até que a mistura fique lisa.
  • CheckDeixe o molho branco ferver 1min.
  • CheckRetire.
  • CheckJunte o frango ao molho branco.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckMisture o parmesão com o frango e o molho branco.
Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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