Chega de fome! Um pão de queijo de 20 minutos vai resolver
Receita rápida! Confira como preparar pão de queijo de 20 minutos que é uma das coisas mais saborosas que vai provar. Perfeito para aquelas tardes de preguiça, com um filminho bem gostoso.
Como fazer pão de queijo de 20 minutos?
👏 DOCE: Pão de queijo com brigadeiro
Como rechear pão de queijo mineiro tradicional com polvilho azedo?
Rechear um pão de queijo mineiro tradicional com polvilho azedo pode adicionar um toque especial a essa iguaria brasileira já tão querida. Apesar de a receita clássica não prever um recheio, é possível incorporar esta variação de forma simples.
Para começar, prepare a massa do pão de queijo conforme a receita tradicional, utilizando polvilho azedo, ovos, óleo, sal e queijo minas curado ralado.
Antes de assar, porém, faça uma pequena inovação: após modelar as bolinhas, pressione suavemente o centro de cada uma com o dedo para criar um espaço para o recheio.
Escolha um recheio de sua preferência, que pode ser mais queijo minas, requeijão cremoso, pedacinhos de goiabada para um contraste doce, ou até mesmo um pedaço de carne seca desfiada e temperada.
Coloque uma pequena quantidade do recheio escolhido no centro de cada bolinha e feche, assegurando que o recheio fique totalmente envolvido pela massa. Asse como de costume e desfrute dessa deliciosa variação recheada do tradicional pão de queijo mineiro.
Mais alguma dúvida de como preparar pão de queijo de 20 minutos?
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado (pode usar meia cura ou mussarela, conforme preferência)
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C (390°F). Certifique-se de que o forno esteja bem quente antes de colocar os pãezinhos para assar
Misture o polvilho e o sal em uma tigela grande
Aqueça o leite e o óleo juntos em uma panela pequena até que comece a ferver. Assim que levantar fervura, despeje essa mistura quente sobre o polvilho e o sal, misturando bem até que a massa comece a esfriar e ficar homogênea
Adicione o ovo à massa e misture bem até que esteja completamente incorporado
Incorpore o queijo ralado à massa, misturando até que a massa fique uniforme
Modele os pães de queijo, utilizando uma colher ou as mãos levemente untadas com óleo. Faça bolinhas do tamanho de uma noz e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada
Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e inchados
Retire do forno e sirva quente
Este pão de queijo de 20 minutos é uma receita rápida e fácil, perfeita para matar a vontade de comer um lanche saboroso e caseiro sem ter que passar muito tempo na cozinha
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