Um peixe assado para semana santa que é fácil demais
Receita de peixe assado para semana santa: simples, fácil e prático que todo mundo adora, confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo. Nunca mais erre no ponto e nem mesmo no tempero do seu peixe de sexta-feira.
Como fazer peixe assado para semana santa?
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Qual o peixe mais procurado na Semana Santa?
Durante a Semana Santa, o bacalhau se destaca como o peixe mais procurado e tradicional em diversas culturas ao redor do mundo. Essa preferência tem raízes históricas e culturais, especialmente em países de tradição católica, onde o consumo de carne vermelha é evitado nesse período como forma de observância religiosa.
O bacalhau é valorizado não apenas por sua versatilidade culinária, que permite a preparação de diversos pratos, desde receitas mais simples até elaborações mais complexas, mas também pelo seu sabor marcante e textura única.
Além disso, sua longa durabilidade, devido ao processo de salga e secagem, facilitou o transporte e a conservação do alimento em épocas anteriores à refrigeração, tornando-o um ingrediente acessível mesmo em regiões distantes da costa.
Esses fatores contribuem para que o bacalhau seja uma escolha emblemática para as refeições que marcam a Semana Santa.
Mais alguma dúvida de como preparar peixe assado para semana santa?
Ingredientes
- 1 peixe inteiro limpo (aproximadamente 1,5 a 2 kg) como robalo, dourado ou tilápia
- 2 limões (suco)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 2 tomates grandes fatiados
- 1 pimentão verde fatiado
- 1 pimentão vermelho fatiado
- Ramos de coentro ou salsinha a gosto
- Papel alumínio para cobrir
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C
Lave o peixe em água corrente e seque-o com papel toalha
Faça cortes diagonais na superfície do peixe para que o tempero penetre melhor
Tempere o peixe por dentro e por fora com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos
Montagem
Em uma assadeira, coloque uma base de cebolas, tomates e pimentões fatiados
Posicione o peixe sobre os legumes e regue com azeite de oliva
Adicione o restante das cebolas, tomates, pimentões e os ramos de coentro ou salsinha sobre o peixe
Cubra com papel alumínio para manter a umidade durante o assado
Assando
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 a 50 minutos, dependendo do tamanho do peixe
Nos últimos 10 minutos, retire o papel alumínio para dourar a superfície
Finalização
Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
Este peixe assado é uma escolha perfeita para a Semana Santa, oferecendo um prato saboroso, saudável e festivo que agrada a todos na família
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