Pernil em cubos é a receita da roça mais gostosa 🤤

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
4.67 (3 votes)
Pernil em cubos
Foto: Canva Pró - Imagem ilustrativa
Tempo 50m
Porção 5 Porções
Nível Médio

Sabe aqueles momentos especiais em família, que você quer servir algo gostoso, diferente, e não muito difícil de fazer? Temos a solução para isso, ou seja, receita de pernil em cubos. Este é um prato principal, que deixará a todos muito satisfeitos e com vontade de repetir. 

Como fazer pernil em cubos?

Ingredientes
  • Check1 pedaço(1,5kg) de pernil de suíno cortado em cubos
  • Check2 colheres de sopa de óleo
  • CheckTempero a gosto
  • Check2 xícaras de água
  • Check1 cebola picada
  • Check1 pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckColoque o óleo em uma panela de pressão, e leve ao fogo alto para aquecer Junte o pernil, o sal, e seu tempero preferido.
  • CheckFrite por 20 minutos, mexendo de vez em quando, ou até dourar em todos os lados.
  • CheckAcrescente a água e a cebola.
  • CheckTampe a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 20 minutos, após o início da fervura..
  • CheckDesligue o fogo e espere a pressão ceder.
  • CheckAbra a panela e volte ao fogo médio, por mais 10 minutos, ou até o caldo encorpar.
  • CheckRetire do fogo e sirva em seguida.
  • CheckEntão, antes de passarmos para a nossa receita, queremos te dar algumas sugestões. Afinal de contas, você também precisará de um bom acompanhamento e uma sobremesa deliciosa, assim, o momento gastronômico estará completo. Para o primeiro caso, a dica é o arroz à toscana, já para o grand finale,a nossa sugestão é o bombom de morango na travessa.  Por fim, agora que você já tem tudo que precisa para o seu almoço ou jantar com quem você mais ama, seguimos para o modo de preparo. Esperamos que goste, tenha um bom apetite e até a próxima receita.
Dicas

Sirva com arroz e farofa.

🙂 ADORAMOS: Pernil de porco assado

Como escolher o melhor pernil?

Escolher o melhor pernil para cozinhar assegura uma refeição deliciosa e suculenta. Primeiramente, considere a origem da carne: opte por pernil de porcos criados de forma sustentável e alimentados com dieta de qualidade, o que influencia diretamente no sabor e na textura da carne. 

Verifique a aparência do pernil; a carne deve ter uma cor rosada brilhante e a gordura deve ser firme e branca, não amarelada.

Ao comprar pernil, observe a quantidade de gordura marmorizada, que é a gordura entremeada na carne. Uma boa marmorização contribui para a suculência e o sabor do pernil após o cozimento.

Pernil em cubos prático gostoso
Pernil em cubos @nabiroskinha

Certifique-se também de que a carne não esteja exposta a muito tempo na vitrine, o que pode afetar sua frescura.

Finalmente, considere o tamanho do pernil de acordo com o número de convidados. Uma peça maior pode ser mais adequada para um assado lento e uniforme, ideal para reuniões familiares ou festas.

Mais alguma dúvida de como preparar pernil em cubos?

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
Ponche de frutas sem álcool tudo gostoso
Drinks Ponche de frutas sem álcool
Tempo 25m
Porção 4 Porção
salpicão sem frango vegano vegetariano
Pratos Principais Salpicão sem frango
Tempo 1h7m
Porção 10 porções
Biscoitos Pão de queijo
Tempo 40m
Porção 20 Porções
Pirão de carne grossinho simples fácil
Pratos Principais Pirão de carne grossinho
Tempo 25m
Porção 4 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog