Polenta cremosa com carne moída para o almoço de amanhã

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Polenta cremosa com carne moída
Polenta cremosa com carne moída divina por @cozinhada_bruna
Tempo 45m
Porção 4 Polenta cremosa com carne moída
Nível Fácil

Experimente essa deliciosa receita de polenta cremosa com carne moída para o almoço de amanhã, que é maravilhosa e perfeita para você!

Como fazer polenta cremosa com carne moída?

Ingredientes
  • Check1 xícara de fubá
  • Check4 xícaras de água
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta do reino a gosto
  • CheckAzeite de oliva
  • Check300g de carne moída
  • Check1 cebola picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 tomate picado
  • CheckOrégano a gosto
  • CheckQueijo parmesão ralado
  • CheckSalsinha picada para decorar
Modo de preparo
  • CheckFerva 4 xícaras de água em uma panela e adicione sal a gosto.
  • CheckAcrescente 1 xícara de fubá aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
  • CheckCozinhe a polenta em fogo baixo por 20-25 minutos, mexendo constantemente até que fique cremosa e cozida.
  • CheckEnquanto a polenta cozinha, aqueça um pouco de azeite em outra panela e refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho picados até dourarem.
  • CheckAdicione 300g de carne moída e refogue até ficar bem cozida.
  • CheckAcrescente 1 tomate picado, orégano a gosto, sal e pimenta do reino.
  • CheckCozinhe por mais alguns minutos até o tomate amolecer.
  • CheckPara servir, coloque a polenta cremosa em pratos individuais e cubra com a carne moída.
  • CheckSe desejar, polvilhe queijo parmesão ralado e salsinha picada por cima.
  • CheckSirva quente e aproveite.

Posso congelar sobras dessa receita?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar as sobras da receita de polenta cremosa com carne moída. 

Após esfriar, armazene em recipientes herméticos, removendo o máximo de ar possível. 

Rotule com a data e armazene no freezer por até 2-3 meses. 

Para descongelar, coloque na geladeira durante a noite. 

Reaqueça no micro-ondas ou fogão, adicionando um pouco de água para manter a cremosidade da polenta.

Polenta cremosa com carne moída
Polenta cremosa com carne moída sensacional por @analucia.9

Além disso, você pode substituir a carne moída por outras opções como carne de frango desfiada, carne de porco picada ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.

Experimente também essa deliciosa polenta cremosa!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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