Polpa de manga
A polpa de manga caseira é uma ótima maneira de aproveitar essa fruta deliciosa o ano todo. Perfeita para sucos, sobremesas e até molhos, ela mantém o sabor natural e pode ser congelada para uso futuro. Uma opção prática e econômica para ter sempre manga fresquinha à mão.
Como fazer polpa de manga?
Quanto custa 1 kg de polpa de manga?
O preço de 1 kg de polpa de manga varia conforme a marca e a região. Em algumas lojas online, os valores podem oscilar entre R$10,49 e R$38,00.
Por exemplo, a Polpa de Manga Fruta Plus de 1 kg é vendida por R$10,49 no Deskontão Atacado, enquanto a Polpa de Manga Pura 100% Natural de 1 kg custa R$38,00 na Açaí Norte Carioca.
O que é polpa da manga?
A polpa da manga é a parte carnosa e comestível da fruta, extraída e processada para consumo. Ela mantém o sabor, aroma e nutrientes da manga fresca, sendo rica em vitaminas A, B e C, além de minerais como ferro e cálcio.
A polpa simples é amplamente utilizada na preparação de sucos, sobremesas, molhos e outras receitas culinárias.
Quantos ml para 100g de polpa?
Para preparar um suco equilibrado, recomenda-se adicionar 200 ml de água para cada 100 g de polpa de manga.
Essa proporção resulta em aproximadamente 300 ml de bebida pronta para consumo. É importante notar que 100 g de polpa de manga correspondem a cerca de 95 ml em volume, devido à densidade da fruta
Ingredientes
- 3 mangas maduras (Tommy, Palmer ou outra de sua preferência)
- 1/2 xícara de água (opcional, para ajustar a consistência)
- Suco de 1/2 limão (opcional, para realçar o sabor)
Modo de preparo
Descasque as mangas e corte a polpa em pedaços, descartando o caroço
Coloque os pedaços de manga no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea
Se necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência
Acrescente o suco de limão, se desejar, para conservar melhor a cor e o sabor
Armazene a polpa em potes ou saquinhos próprios para congelamento
Congele por até 3 meses ou utilize imediatamente em sucos, vitaminas e sobremesas
Pronto! Agora você tem uma polpa natural e fresca para diversas receitas 🥭✨
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