Receita de Festa Junina: Quentão de 1 litro com pinga
Receita que rende um litro de quentão feito com pinga, gengibre, cravo, canela, açúcar e frutas. Forte, quente e aromático, é ideal para festas com clima frio. A bebida aquece e anima os convidados com seu sabor marcante. Serve bem em porções individuais e pode ser mantido aquecido durante toda a comemoração junina.
Como fazer quentão de 1 litro com pinga?
Qual bebida combina com quentão de 1 litro com pinga?
O quentão de 1 litro com pinga é uma bebida tradicional e marcante, ideal para ser apreciada sozinha.
Para acompanhar, sucos cítricos como limão ou maracujá podem ser servidos para refrescar entre goles. Chá de erva-doce também é uma boa opção para equilibrar o sabor forte da bebida.
Em que ocasiões servir quentão de 1 litro com pinga?
É perfeito para festas juninas, reuniões em dias frios e encontros informais com amigos e família.
A bebida aquece, anima e cria um clima festivo típico dessas celebrações.
Quais acompanhamentos combinam com quentão de 1 litro com pinga?
Sirva com doces típicos, como paçoca, pé de moleque e cocada, para equilibrar a doçura e o sabor da bebida.
Petiscos salgados, como queijo coalho grelhado e milho assado, também são ótimas opções para compor a mesa e agradar a todos.
Ingredientes
- 1 litro de cachaça (pinga)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 paus de canela
- 5 cravos-da-índia
- 1 pedaço de gengibre fatiado (cerca de 5 cm)
- 1 laranja em rodelas (com casca)
- Casca de 1 limão (opcional)
- 1 maçã picada em cubos
- 1 xícara (chá) de água (opcional, para suavizar o álcool)
Modo de preparo
Em uma panela grande, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado claro
Acrescente o gengibre, os cravos, a canela, a casca de limão e as rodelas de laranja. Misture bem
Adicione a água (se quiser) e deixe ferver por cerca de 5 minutos
Junte a cachaça e a maçã picada. Deixe no fogo por mais 10 a 15 minutos, sem deixar ferver muito para não evaporar o álcool
Sirva bem quente, com pedaços de fruta na caneca
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