Rabanada da Palmirinha
A rabanada da Palmirinha é uma verdadeira obra culinária, amada por gerações. Essa receita é com certeza a melhor explosão de sabores que você vai experimentar. Confira o passo a passo.
Como fazer rabanada da Palmirinha?
O que beber com rabanada?
A rabanada é uma receita doce, marcada pelo aroma de canela e pela gordura da fritura, essa receita combina com vinhos brancos ou espumantes igualmente doces.
Além disso, para quem não consome bebidas alcoólicas, o suco de maçã e o chá preto são ótimas opções para combinar com esse doce.
Você também pode incrementar a rabanada com mais ingredientes, como geleia de amora e geleia de morango, servidos como toppings.
Esses ingredientes, agregam sabor a sua receita e harmonizam super bem com os outros ingredientes já presentes na receita.
Ingredientes
- 5 pães franceses amanhecidos
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de vinho do Porto
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha
- ½ colher de sopa de canela em pó
Modo de preparo
Corte os pães em fatias com cerca de 2 cm de espessura
Misture, na batedeira, o leite condensado com os ovos e o vinho do Porto
Bata em velocidade alta por 3 minutos
Embebede as fatias de pão nessa mistura até ficarem úmidos e levemente moles
Deixe os pães escorrendo em uma peneira, se necessário
Frite os pães em óleo quente até dourarem dos dois lados
Retire do fogo e escorra em um papel toalha
Misture o açúcar com o açúcar de baunilha e a canela
Polvilhe a mistura sobre as rabanadas
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