Recheio de nozes para bolos e tortas
Receita de recheio de nozes é uma excelente aposta para bolos e tortas no geral. É uma alternativa para quem deseja fugir das versões mais tradicionais, como o de chocolate, ou, quem sabe, de morango! Vou te mostrar todo o modo de preparo desta delícia em poucos minutos para matar a vontade de uma vez por todas.
Como fazer recheio de nozes?
Como preparar recheio de nozes com leite condensado cozido?
Oi, querida! Já vou te contar um segredinho de família. Pra esse recheio, você vai precisar de uma lata de leite condensado cozido. Sabe aquele que vira doce de leite?
Então, primeiro cozinha ele na panela de pressão por uns 40 minutinhos. Depois, deixa esfriar bem e coloca numa tigela. Aí, é só misturar com umas 100g de nozes picadinhas. Mexe bem e pronto! Fica uma delícia, cremoso e com aquele sabor de infância.
Como preparar recheio de nozes com doce de leite e chantilly
Amiga do céu, esse aqui é puro luxo! Primeiro, pega um pote de doce de leite (uns 400g tá bom) e coloca numa tigela grande. Depois, bate umas 200ml de chantilly até ele ficar bem firme e mistura com o doce de leite.
Agora, junta umas 100g de nozes picadas. Mistura tudo com carinho, pra ficar bem homogêneo. Fica leve, aerado e delicioso!
Como preparar recheio de nozes para bolo de chocolate?
Ai, ai, ai! Com bolo de chocolate, tudo fica mais gostoso. Pega uma lata de creme de leite, mistura com umas 150g de chocolate meio amargo derretido e deixa esfriar um pouquinho.
Joga umas 150g de nozes trituradas e mexe bem. Esse recheio dá um contraste incrível com o bolo de chocolate ao leite. Crocante por fora e cremoso por dentro. Uma tentação!
Espero que goste, viu? E depois me conta como ficou! Beijinhos!
Ingredientes
- Nozes: umas 200g, bem picadinhas. Mas deixa umas inteiras pra decorar depois, fica um charme!
- Doce de leite: 1 pote (cerca de 400g). Pode ser aquele comprado pronto ou, se você tiver disposição, faça em casa cozinhando uma lata de leite condensado.
- Creme de leite: 1 caixinha (200ml) pra dar aquela suavizada no doce.
- Essência de baunilha: umas gotinhas pra dar aquele aroma especial.
Modo de preparo
Misturinha básica: Numa tigela, coloca o doce de leite e mistura com o creme de leite até ficar bem homogêneo. Se ficar muito pesado, o creme de leite dá uma leveza maravilhosa
Cheirinho bom: Acrescenta as gotinhas de essência de baunilha. Não precisa de muito, só um tiquinho pra dar um aroma delicado
Hora das nozes: Agora, joga as nozes picadinhas na mistura e mexe bem, pra elas se espalharem por todo o recheio
Prove e ajuste: Dá uma provadinha de colherada, vai que você quer mais nozes ou um pouco mais de doce
Deixe na geladeira: Deixa lá por umas 2 horinhas antes de usar no seu bolo ou torta. Ajuda a firmar um pouco e fica mais fácil de espalhar
Dica da autora
- Prontinho, amor! Agora é só usar no seu bolo ou torta e arrasar! E lembra das nozes inteiras pra decorar em cima, fica um luxo só. Bom apetite!
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