Salada de frango com chuchu, tomate e molho de iogurte
40min
Tempo de preparo
4
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- Frango
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados ao meio
- 1 colher (sopa) de alho picado
- ½ limão (suco)
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Salada
- 1 maço de rúcula
- 2 chuchus cozido al dente em água e sal
- 1 caixa de tomates cereja cortados ao meio
- Sal a gosto
- Molho iogurte
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta branca em pó
Modo de preparo
Passo 1
Corte o filé de peito em bifes grossos
Passo 2
Coloque, em uma tigela, o frango, o alho, o suco de limão, a páprica, o sal e a pimenta
Passo 3
Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2h
Passo 4
Aqueça bem o azeite, em uma frigideira
Passo 5
Frite os peitos de frango em fogo médio até que estejam cozidos por dentro e dourados
Passo 6
Retire e parta em pedaços
Passo 7
Coloque em uma travessa
Passo 8
Sirva com a salada
Passo 9
Arrume as folhas de rúcula, o chuchu, os pedaços de frango e os tomates, em uma travessa
Passo 10
Salpique o molho de iogurte
Passo 11
Coloque, em uma tigela, o iogurte, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta
Passo 12
Misture bem
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