Salada grega com queijo
Colorida e nutritiva, a salada grega com queijo é uma explosão de sabores mediterrâneos. Leva tomate, pepino, cebola roxa, azeitona preta e cubos de queijo feta (ou branco), tudo temperado com azeite e orégano. Uma salada leve, elegante e perfeita para dias quentes ou refeições equilibradas.
Como fazer salada grega com queijo?
Qual a melhor dica para preparar a salada grega com queijo?
A melhor dica para preparar a salada grega com queijo é escolher ingredientes frescos e de qualidade. Use tomates maduros, pepino, cebola roxa e azeitonas verdes ou pretas.
O queijo feta é o mais tradicional, mas você também pode usar queijo branco cremoso. Tempere com azeite de oliva, suco de limão, orégano e sal a gosto.
Quais acompanhamentos combinam bem com a salada grega com queijo?
A salada grega com queijo é excelente como prato principal em refeições leves, mas também pode ser acompanhada de pão pita, arroz integral ou até uma proteína, como peito de frango grelhado ou peixe assado.
O que beber junto com a salada grega com queijo?
Essa salada combina muito bem com vinhos brancos secos, como Sauvignon Blanc, ou até um vinho rosé leve.
Para opções não alcoólicas, sucos naturais de limão ou laranja, ou até chá gelado de hortelã, são ótimas escolhas.
Ingredientes
- 1 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
- 1 pepino japonês em rodelas finas
- 1/2 cebola roxa em fatias finas
- 1/2 pimentão vermelho ou amarelo fatiado
- 1/2 xícara de azeitonas pretas (sem caroço)
- 150 g de queijo feta ou queijo branco firme em cubos
- Azeite de oliva a gosto
- Suco de 1/2 limão ou vinagre de vinho branco
- Orégano seco a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma saladeira, misture os tomates, o pepino, a cebola, o pimentão e as azeitonas
Acrescente os cubos de queijo por cima
Regue com azeite, suco de limão (ou vinagre), sal, pimenta e orégano
Misture levemente para não quebrar o queijo
Sirva imediatamente, como entrada ou acompanhamento leve
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