Salmão grelhado com tomate
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1h20m
2 Porções
Fácil
Vamos te ensinar a fazer um delicioso salmão grelhado com tomate para arrasar em um prato especial que precisou ser feito de última hora.
Se você pensa que salmão só sai bem no queridinho temaki de salmão, essa receitinha que nem é difícil vai quebrar todos e qualquer paradigmas.
Sendo assim, não espere para provar seu salmão grelhado. Corre logo para nossa listinha de ingredientes e siga sem medo o modo de preparo. Você vai arrasar!
Como fazer salmão grelhado com tomate
Ingredientes
- Salmão
- 1 colher (chá) de sal
- Pitada de pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho amassados
- 1 ramo de alecrim picado
- 1 colher (chá) de pimenta de-de-moça sem sementes picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 filés de salmão sem espinhas
- Azeite para grelhar
- Salada
- 1 pé de alface verde
- 1 tomate vortado em quetos
- 100g de queijo boursin
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Vinagre balsâmico a gosto
Modo de preparo
- Salmão
- Em uma tigela misture o sal, a pimenta-do-reino, o alho, o alecrim, a pimenta dedo-de-moça, e o azeite.
- Junte o salmão.
- Deixe marinar por 1h na geladeira.
- Frite o salmão em uma grelha com azeite até dourar.
- Salada
- Em uma travessa distribua a alface, o tomate, e o queijo.
- Salpique a salada com o azeite, o sal, a pimenta e o vinagre.
- Sirva com o salmão.
