Sopa com sobras
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Receita de sopa com sobras que conquista o coração de qualquer pessoa! Meu bem: não tem nada mais saboroso e prático que este prato, ok? Perfeito para o fim do mês, quando estamos com poucos ingredientes na dispensa.
Como fazer sopa com sobras?
- Sobras de legumes (batata, cenoura, abobrinha, o que tiver)
- Restinhos de carne, frango ou peixe (se tiver)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Um punhado de macarrão (aquele restinho que sobra no pacote serve bem)
- Água ou caldo de legumes caseiro
- Um fio de azeite ou manteiga para refogar
- Cheiro-verde picadinho (pra dar aquele tchãn final)
- Refogando a base: Em uma panela grande, coloque o azeite ou manteiga e refogue a cebola até ela ficar transparente. Adicione o alho e dê aquela mexidinha até sentir aquele cheirinho bom.
- Adicionando as sobras: Jogue os legumes e as carnes (se tiver) na panela. Refogue um pouquinho para pegar sabor.
- Hidratando: Cubra tudo com água ou o caldo de legumes. Deixe cozinhar até os legumes ficarem bem macios.
- Macarrãozinho: Quando estiver quase no ponto, jogue o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Finalizando: Tempere com sal, pimenta e junte o cheiro-verde picadinho.
- Servindo: Sirva bem quentinha e com um sorriso no rosto.
E aí, viu como é fácil transformar sobras em uma deliciosa sopa? Agora, chame a família e aproveitem juntos! Beijinhos no coração! 🍲💕
Como fazer um sopão solidário?
Oh, querido(a)! Fazer um sopão solidário é uma bênção. Para começar, reúna legumes e verduras da época, eles são mais baratinhos e frescos. Não esquece de um bom caldo de galinha ou carne.
E chame a vizinhança! Muita mão na cozinha ajuda e ainda rende aquela fofoca boa. Uma panela grande, fogo baixo e muito amor. Sempre dá certo.
Faz bem comer sopa todos os dias?
Olha, minha avó sempre dizia que sopa faz bem pro estômago e pro coração. E não é que ela tinha razão? Sopa é leve, nutritiva e uma forma maravilhosa de se hidratar. Agora, comer todos os dias?
Pode até ser bom, mas varie os ingredientes para não enjoar e garantir todos os nutrientes. E, claro, um dia ou outro, um prato diferente cai bem.
O que a sopa faz no organismo?
Ai, ai, essas sopinhas… Elas são uma benção para o organismo! Ajudam na digestão, são cheias de vitaminas e minerais e, quando bem feitinhas, têm baixas calorias.
Ótimo para quem quer manter o peso. Além do mais, sopa quentinha nos dias frios aquece a alma, viu? E nos dias quentes, uma sopinha gelada refresca e ainda dá aquela energia.
Beijinhos e fique com as bençãos do sopão! 🍲💕
