Sopa creme de batata e alho poró
40min
Tempo de preparo
4
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 500g de batata descascada cortada em cubos
- 1 alho poró fatiado
- 200g de lombo canadense fatiado
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de sal
- água o quanto baste
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 200g de croutons
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Em uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer
Passo 2
Acrescente a batata,o alho poró,o lombo canadense a páprica e o sal
Passo 3
Cubra com água
Passo 4
Cozinhe até amolecer a batata
Passo 5
Retire o lombo canadense
Passo 6
Bata a sopa no liquidificador
Passo 7
Junte o requeijão
Passo 8
Acerte o sal
Passo 9
Transfira para uma tigela
Passo 10
Adicione o lombo canadense e os croutons
Passo 11
Salpique a salsa
Passo 12
Sirva quente
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