Sopa de abóbora picante
Receita de sopa de abóbora picante bem gostosa e prática para todo mundo se deliciar na tua casa. E, como aqui gostamos de receitas fáceis, não será diferente hoje! Fica pronta bem rápido e vai matar a vontade, inclusive se estiver de dieta.
Como fazer sopa de abóbora picante?
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Pode comer sopa de abóbora na dieta?
Claro, sopa de abóbora é uma excelente opção para quem está de dieta. Abóbora é um alimento rico em nutrientes e fibras, e tem baixo teor calórico.
Além disso, sopas são geralmente baixas em calorias e ajudam a dar aquela sensação de saciedade. Só é preciso prestar atenção nos ingredientes adicionais.
Se for colocar creme de leite ou bacon, por exemplo, as calorias vão lá em cima. Mas uma sopa básica com abóbora, alguns legumes e temperos naturais é muito bem-vinda em qualquer dieta balanceada.
Quantas calorias tem um prato de caldo de abóbora?
Um prato de caldo de abóbora com frango tem, em média, cerca de 100 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes adicionados.
Se for uma sopa feita apenas com abóbora, água e temperos naturais como alho, cebola e ervas, o valor calórico é ainda menor. Mas é sempre bom conferir, especialmente se você estiver seguindo uma dieta rigorosa.
Ingredientes
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 500g de abóbora descascada cortada em cubos
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de sal
- 2 pimentas dedo-de-moça inteiras
- Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer
Acrescente na panela com o alho e a cebola, a abóbora, a páprica, o sal e a pimenta
Cubra a abóbora com água
Cozinhe até que a abóbora amoleça
Retire as pimentas
Mexa a abóbora, com um fouet ou um garfo para a abóbora desmanchar
Acerte o sal
Deixe a sopa ferver até a consistência desejada
Transfira para uma tigela
Salpique a sopa de abóbora com a cebolinha verde
Sirva quente
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