suco de ruibarbo com phisalys
40min
Tempo de preparo
4 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 600g de hastes de ruibarbo sem folhas
- 1l de água
- Açúcar ou adoçante a gosto
- 300g de phisalys
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Coloque os talos de ruibarbo (sem as folhas, pois as folhas são tóxicas) na panela com a água e deixe ferver 15min
Passo 2
Retire e coe
Passo 3
Descarte o bagaço
Passo 4
Volte o líquido para a panela e ferva mais 5min
Passo 5
Retire e espere esfriar
Passo 6
Coloque o suco já frio, no liquidificador, junto com a phisalys, e o açúcar ou adoçante
Passo 7
Bata bem
Passo 8
Sirva gelado
Dica da autora
- as folhas de ruibarbo são tóxicas, por isso devem ser descartadas
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