Suflê de chocolate com gengibre e canela
50min
Tempo de preparo
4 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- ½ colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (chá) de canela
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- Pitada de sal
Modo de preparo
Passo 1
Separa as claras e as gemas
Passo 2
Em uma panela coloque a farinha de trigo e a manteiga
Passo 3
Cozinhe por 3min mexendo sempre
Passo 4
Retire do fogo e deixe amornar
Passo 5
Junte na farinha de trigo e manteiga, as gemas uma a uma mexendo bem
Passo 6
Acrescente o leite condensado, o gengibre, a canela e o cacau na mistura de gemas
Passo 7
Misture bem até o creme ficar liso
Passo 8
Reserve
Passo 9
Bata as claras em neve
Passo 10
Junte o sal com as claras
Passo 11
Incorpore as claras na mistura de leite condensado
Passo 12
Coloque em forminhas individuais untadas com manteiga
Passo 13
Leve ao forno a 180º até firmar entre 20 e 30min
Passo 14
Retire e sirva quente
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