Suflê de chocolate com sorvete
Receita de suflê de chocolate com sorvete doce para ser a sobremesa pós almoço ou lanche da tarde das suas visitas. Ou, quem sabe, você pode preparar para receber o maridão depois de um dia cansativo de trabalho: é perfeito para a ocasião, viu?
Como fazer suflê de chocolate com sorvete?
🌽 Uma opção salgada: suflê de milho verde
Com o que acompanhar o suflê de chocolate?
Olá, queridos! Sabe, um suflê de chocolate já é uma delícia por si só, mas para torná-lo ainda mais especial, eu gosto de adicionar um pouquinho de creme de leite batido ou até mesmo uma bola de sorvete de baunilha.
Imagine só, o suflê quentinho com o sorvete derretendo por cima… é de dar água na boca!
Com o que beber o suflê de chocolate?
Agora, para a bebida, depende do que você gosta, né? Se for um momento mais sofisticado, eu sugiro um bom vinho do Porto ou até mesmo um vinho tinto seco.
Se você quer algo mais leve e refrescante, por que não um café bem feitinho ou um chá de hortelã? A verdade é que o suflê de chocolate é tão versátil que combina com diversas bebidas.
Espero que essas dicas tornem seu momento de saborear um suflê de chocolate ainda mais delicioso! Afinal, quem disse que a gente não pode incrementar o que já é bom, não é mesmo? Beijinhos e bom apetite!
Ingredientes
- Suflê
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 pitada de sal
- Sorvete
- 1 lata de leite condensado
- 50ml de leite
- 3 ovos
- 2 caixas de creme de leite
Modo de preparo
Separe as claras e as gemas
Em uma panela coloque a farinha de trigo e a manteiga
Cozinhe por 3min mexendo sempre
Retire do fogo e deixe amornar
Junte na farinha de trigo e manteiga, as gemas uma a uma mexendo bem
Acrescente o leite condensado e o cacau na mistura de gemas
Misture bem até o creme ficar liso
Reserve
Bata as claras em neve
Junte o sal com as claras
Incorpore as claras na mistura de leite condensado
Coloque em forminhas individuais untadas com manteiga
Leve ao forno a 180º até firmar entre 20 e 30min
Retire e sirva quente
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas
Leve ao fogo até começar a ferver
Retire
Deixe esfriar
Bata com um fouet até o creme ficar liso
Reserve
Em uma batedeira ou com um fouet bata as claras até picos duros
Junte o creme de leite com as claras
Misture levemente
Junte a mistura de leite condensado com a mistura de claras e creme de leite
Leve ao congelador por, no mínimo, 12h
Sirva gelado
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